JEJAKKALTENG.COM, Sampit – Dalam upaya untuk memastikan keamanan kandungan bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat, khususnya di bulan Ramadhan 1444 H tahun 2023, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) sudah melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah pedagang makanan/minuman yang ada di Kota Sampit.
Kepala Dinas Kesehatan, melalui Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan (SDK), Abdurahman, mengungkapkan, berdasarkan surat tugas Kepala Balai Besar POM di Palangka Raya Nomor : PM.01.21A.21A4.04.23.211 tanggal 3 April 2023, dengan maksud tugas, melakukan pemberdayaan masyarakat bersama mobil laboratorium keliling dalam rangka pengawasan pangan takjil di Kabupaten Kotim.
“Pada saat itu kami melakukan pengambilan sampel pangan olahan di pasar Ramadhan sekitar Pasar Keramat, Pasar Al-Kamal, dan Pasar Ramadhan Taman Kota Sampit, tidak lupa juga di beberapa pasar takjil yang ada di pinggir jalan,” terang Abdurahman, Jumat (14/4/2023).
Ia menyebutkan, dari hasil pengambilan sampel yang dilakukan yakni sebanyak 40 sampel, dari berbagai tempat yang ada di Kota Sampit, pihaknya kemudian langsung melakukan pengujian di tempat dengan 4 parameter uji kimia (Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow), yang mana hal ini dilakukan untuk memastikan aman atau tidaknya saat dikonsumsi oleh masyarakat.
“Memang saat itu kami melakukan tes pengujian langsung di tempat, dari 40 sampel yang kami uji itu kondisi semuanya baik, akan tetapi itu baru pemeriksaannya kimianya saja. Yang mana artinya uji kimia ini itu dia memakai pewarna buatan atau tidak, yang mana dikhawatirkan bahan yang dipakai itu bahan sintetis yaitu bahan untuk pakaian yang berbahaya untuk kesehatan,” ungkapnya.
Ia mengimbau agar masyarakat bisa menjadi konsumen yang cerdas, untuk memperhatikan apa saja yang dibelinya baik dari tampilan, warna, dan tekstur makanan/jajanan takjil yang hendak dibeli. Sebab, makanan dan minuman yang dikonsumsi sangat menentukan kesehatan. Biasanya kalau makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya biasanya warnanya lebih mencolok.
“Untuk saat ini makanan takjil di daerah kita khususnya yang kami lakukan pengujian itu untuk bahan kimianya sementara ini aman, jadi untuk masyarakat untuk tidak khawatir untuk membeli takjil di Pasar Keramat, Pasar Al-Kamal, dan Pasar Ramadhan yang ada di Taman Kota Sampit,” pungkasnya.(AP-JK)
